Med tem ko midva počasi zaključujeva degustiranje “bajne” ponudbe avstralskih vin v naših trgovinah, pa jaz takrat, ko se mi ne da delat (kot na primer v temle trenutku, ko namesto, da bi prevajala, bluzim po netu), brskam po avstralskih vinskih sajtih.
Kar hitro mi je postalo jasno, da pri nas prodajajo kislice, iz katerih Avstralci najverjetneje delajo kis. Čista beda. Tako, da bova po tem, ko bova oddegustirala flaške, ki jih imava doma, najverjetneje nehala financirat slovenske uvoznike teh čudnih sort avstralskih vin, od katerih niti enega nisem našla na sajtih vinskih ter vinogradniških združenj in združenj ljubiteljev in poznavalcev avstralskih vin.
Sem pa naklikala par izredno zanimivih zadevic. Prilagam 3 za pokušino.
Ten Minutes by Tractor
Vinarija, ki bi mirno lahko zmagala na svetovnem tekmovanju za najbolj zabavno ime. Če bi kdaj iz arhitekturno/uredniških vod morala presedlati v vinske (o čemer, priznam, kar pogost razmišljam), bi mi bilo prav zabavno delat za takele odbitke.
Montalto
Čista fensijada od A do Ž, kjer se hvalijo z odličnimi (lepo zapakiranimi in postreženimi) vini in olivnim oljem. Če mojim oboževalcem kdaj zmanjka idej, kam bi me peljali ... a tiny hint, darlings!
Yarra Valley
Košček Istre za zdravljenje domotožja na južni hemisferi. Kombinacija omamljanja z vinom in naravo, trekkinga ter globokega vdihovanja svežega zraka.
In zdaj k vinom. Tokrat samo trije, ker sva s tem bolj ali manj obdelala celotno topodročno ponudbo pri nas. In še opozorilo: vsaka podobnost s promocijo vin proizvajalca Jacob’s Creek je zgolj naključna. No animals were harmed in making this post.
1. Jacob’s Creek
Shiraz Cabernet Sauvignon 2004
Barossa Valley, South Australia
http://www.jacobscreek.com/
S čim se hvalijo?
“Deep crimson red with purple hues. Rich berry and plum fruit integrated with subtle cedar and coffee characters. Generous, medium bodied palate, showing complex cherry and berry fruit characters, with soft yet persistent tannins, leading to a balanced finish.”
Midva se popolnoma strinjava, zato je v najinem hladilniku že kakšna šesta po vrsti steklenica tega vina.
2. Jacob’s Creek
Shiraz Rosé
Barossa Valley, South Australia
http://www.jacobscreek.com/
Za letnik 2007 sami pravijo tole:
“Variable weather conditions were encountered during the ripening period, with the extreme heat wave conditions of mid January giving way to heavy rain periods during the early part of February. As harvest approached weather conditions were generally cool to mild with only few days of intermittent rain. Shiraz grapes were un-affected by the vagaries of the weather.
The generally cool end of season allowed a long but progressive sugar accumulation in the berry, which optimised the sweet and spicy raspberry characters of Shiraz at harvest. Jacob's Creek Shiraz Rose captures both the rich berry fruit flavours of the warmer grape growing districts with the structure and spice from the cooler Shiraz regions.”
Midva sva tale rose probavala v vročih septembrskih dneh, tako da sva ga konzumirala lepo ohlajenega pred kosilom. Ko se je malce segrel, je postal namreč vse prej kot užiten. In okus? Sadjast. Dišeč. Zelooo lepe barve.
3. Jacob’s Creek Three Vines
Shiraz Rosé
Barossa Valley, South Australia
http://www.threevines.com/
(simpatičen sajt s še bolj simpatično animacijo grozdnih bunkic - njami!)
Midva nisva ravno velika ljubitelja belih vin, a sva se za enega le žrtvovala. Bil je kar korekten, čeprav se z našimi slovenskimi ne more primerjat. Oceno pa sva si sposodila kar pri strokovnjakih na vinskem sajtu:
“Light yellow in colour. Moderately intense cantaloup, apricot, passion fruit and acacia flower aromas dominate the nose complemented with subtle citrus notes.”
Ni komentarjev:
Objavite komentar